ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

---

Школьное питание

школьная столовая

дружная команда поваров

бесплатное питание учеников 1-4 классов

школьный завтрак

моечный цех

Школьная столовая

Организация питания в школьной столовой

Локальные нормативные акты об организации питания:

- положение об организации питания обучающихся

- приказ об организации питания в 2020-2021 учебном году

- приказ об усилении мер безопасности в школьной столовой

- приказ об усилении контроля организации и качества питания в МОУ "Эдучанская СОШ"

- приказ об организации питания в школьной столовой в связи с введением в действие новых санитарных правил

- Программа производственного контроля на 2021 год

- Меню приготовляемых блюд 7-11 лет (весенний период)

- Меню приготовляемых блюд 12 лет и старше (весенний период)

- Ежедневное меню

В школьной столовой питаются (график питания)

В обеденном зале столовой  оборудовано 75 посадочных мест.

Организовано 2-х разовое питание для школьников и 4-х разовое приготовление пищи для дошкольников.

Охват горячим питанием - 100%

Оборудование школьной столовой

- горячий цех

- цех для обработки мяса и яиц

- цех для обработки и хранения овощей

- посудомоечная 

Обеспеченность столовой и кухонной посудой - 100%

Соблюдается технологический поток приготовления пищи.

Питьевой режим 

- бутилированная вода

Социальная поддержка обучающихся

Закон Иркутской области № 121-ОЗ от 06.12.2019

Постановление правительства Иркутской области №725-пп от 01.09.2020

В период с 06.04.2020 по 30.04.2020 соблюдаем режим самоизолюции. 

График выдачи набора продуктов в виде сухого пайка для детей с особыми возможностями здоровья в период с 06.04.2020 по 30.04.2020

 График выдачи набора продуктов в виде сухого пайка для детей из малообеспеченных и многодетных семей в период с 06.04.2020 по 30.04.2020

Кадровый состав школьной столовой

2 повара, 1 кухонный рабочий - питание школьников

1 повар, 1 кухонный рабочий - питание дошкольников

Контроль качества питания

Состояние школьной столовой отличное, имеется все необходимое технологическое и холодильное оборудование.

Контроль качества готовых блюд осуществляет бракеражная комиссия и комиссия ХАССП

Контроль качества питания обеспечивается через Программу производственного контроля.

Лист контроля организации питания (для родителей)

Мониторинг "Школьная столовая" (родительский контроль)

Анкета для родителей по формированию культуры здорового питания

Полезная информация для родителей

Рекомендации родителям по организации питания детей в семье

Принципы организации здорового питания