ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

---

Школьное питание

школьная столовая

дружная команда поваров

бесплатное питание учеников 1-4 классов

школьный завтрак

моечный цех

Школьная столовая

Организация питания в школьной столовой

Локальные нормативные акты об организации питания:

- положение об организации питания обучающихся

- приказ об организации питания 

- приказ об усилении мер безопасности в школьной столовой

- приказ об усилении контроля организации и качества питания в МОУ "Эдучанская СОШ"

- приказ об организации питания в школьной столовой в связи с введением в действие новых санитарных правил

- Программа производственного контроля

- Меню приготовляемых блюд 7-11 лет (весенний период)

- Меню приготовляемых блюд 12 лет и старше (весенний период)

- Ежедневное меню

В школьной столовой питаются (график питания)

В обеденном зале столовой  оборудовано 75 посадочных мест.

Организовано 2-х разовое питание для школьников и 4-х разовое приготовление пищи для дошкольников. 

Охват горячим питанием - 100%

Оборудование школьной столовой

- горячий цех

- цех для обработки мяса и яиц

- цех для обработки и хранения овощей

- посудомоечная 

Обеспеченность столовой и кухонной посудой - 100%

Соблюдается технологический поток приготовления пищи.

Питьевой режим 

- бутилированная вода

Социальная поддержка обучающихся

Закон Иркутской области № 121-ОЗ от 06.12.2019

Постановление правительства Иркутской области №725-пп от 01.09.2020

В период с 06.04.2020 по 30.04.2020 соблюдаем режим самоизолюции. 

График выдачи набора продуктов в виде сухого пайка для детей с особыми возможностями здоровья в период с 06.04.2020 по 30.04.2020

 График выдачи набора продуктов в виде сухого пайка для детей из малообеспеченных и многодетных семей в период с 06.04.2020 по 30.04.2020

Кадровый состав школьной столовой

2 повара, 1 кухонный рабочий - питание школьников

1 повар, 1 кухонный рабочий - питание дошкольников

Поставщики продуктов питания и сырья для школьной столовой

Общество с ограничеснной отвественностью "ПродРезерв" (ИНН 3817041105, КПП 381701001) - постака мяса, рыбы, круп, овощей, фруктов.

Акционерное общество "Падун-Хлеб" (ИНН 3805100275, КПП 380501001) - поставка хлебо-булочной продукции

Общестов с ограниченной отвественностью "Труд" (ОГРН 1023802003213) - поставка бутилированной питьевой воды

Контроль качества питания

Состояние школьной столовой отличное, имеется все необходимое технологическое и холодильное оборудование.

Контроль качества готовых блюд осуществляет бракеражная комиссия и комиссия ХАССП

Контроль качества питания обеспечивается через Программу производственного контроля.

Лист контроля организации питания (для родителей)

Мониторинг "Школьная столовая" (родительский контроль)

Мониторинг "Школьная столовая" (результат проверки)

Анкета для родителей по формированию культуры здорового питания

Протокол заседания по формированию общественной комиссии по контролю за качеством организации питания

Полезная информация для родителей

Рекомендации родителям по организации питания детей в семье

Принципы организации здорового питания

Задать вопрос или внести предложения по организации питания вы можете нажав здесь